Food Safety Center

打造符合國家級規範的實驗室,提供產品及原物料完整的檢測!

Introduction

Goldencrops Corporation has established a food safety laboratory in order to provide customers with more secure and safer products. We carry out complete testing from raw materials to final products to ensure our quality.

We provide the following inspection seivices:

.Microbial Inspection: Total Plate Count, Escherichia Coli, Coliform, etc.
.LC/MS/MS: Vitamins, Preservatives, Aflatoxin, Food Additives.
.AAS: Minerals including Iron, Sodium, Zinc, Calcium, etc.
.Food ingredients: Protein, Fat, Water, Ash, etc.

Professional Team

Precision Equipment

Rigorous Process

Innovative Technology

Inspection Process

1

收樣人員

編號 / 拍照 / 派工

1

收樣人員

編號 / 拍照 / 派工

樣品接收登錄

樣品編號

分析項目工作管制

派工單

2

分析人員

樣品分析檢驗

2

分析人員

樣品分析檢驗

樣品分析

檢量線製作(r≧0.995或依方法要求)
空白、重複、查核、添加分析(依據方法)

圖譜之異常判斷

不通過 > 修正措施

3

品保人員

數據審核 / 複驗執行

3

品保人員

數據審核 / 複驗執行

數據查核

通過 > 報告書製作

4

報告簽署人

報告審核

4

報告簽署人

報告審核

報告書審核

Finished

Certification

2020年3月鈺統食安中心實驗室參加英國FAPAS黃麴毒素M1能力試驗,獲得「滿意」結果,Z-score值為0.1,遠低於Z-score值2的滿意結果,全球68間實驗室參加,依準確度排名前五名。

FAPAS 為英國衛生部與農業部於1990年創立,屬於非營利性的官方組織,專門從事食品、水質、化工等檢測方面的能力驗證機構,透過實驗室間測試結果的比對來判定實驗室檢測能力。

FAPAS 實驗室檢測能力認證
FAPAS 實驗室檢測能力認證

實驗室空間配置

  • Quality Assurance Office
  • Preparation Room
  • Chemistry Analysis
  • LC-MS/MS
  • Atomic Absorption Spectrometer

  • Microbalance
  • Physical Analysis
  • Microbiology Lab
    .General Microbiology
    .Biosafety Level 2

Microbiology Lab

Microbial Inspection:
.Total Plate Count
.Escherichia Coli
.Coliform
.Enterobacteria
.Yeast/Mold
.Bacillus Cereus

一般微生物室

一般微生物室 – 微生物操作台

二級微生物室

二級微生物室 – 生物安全櫃(BSC)

微生物快速鑑定檢測

微生物快速鑑定檢測

以分子生物學最新技術及最新進RT-PCR設備,以微生物基因型表現可快速鑑定致病菌。

微生物快速鑑定檢測
微生物快速鑑定檢測

LC-MS/MS

真菌毒素、維生素、防腐劑、塑化劑、食品添加物等檢測。

液相層析質譜儀
原子吸收光譜儀

Atomic Absorption Spectrometer

鋅、鈉、鐵、鈣等微量元素之定量。

Microbalance

5位數微量天平,標準品之秤量用。

微量天平

Chemistry Analysis

微波消化設備

Microwave Digestion System

元素分析之樣品前處理。

凱氏氮蒸餾器

Kjeldahl Distillation System

食品中粗蛋白檢測。

索氏萃取器

Soxhlet Extraction System

食品中粗脂肪檢測。

超純水機

Water Purification System

提供實驗室所需之18MΩ.cm之超純水。

Physical Analysis

直立式迴轉濃縮機

Rotary Evaporator

低溫萃取、減壓濃縮、冷粹、迴轉濃縮等用途。

分光光度計

UV/VIS Spectrophotometer

多醣體含量檢測、抗氧化力檢測、磷元素檢測。

電位滴定儀

Potentiometric Titrator

氯元素檢測。

數位光學顯微鏡

Digital Microscope

放大倍率達1000倍,可對微生物進行外觀形態之鑑別。